政大本店
地址:台北市文山區指南路二段167號
電話:02-2938-4788
永吉店
地址:台北市永吉路30巷178弄2號
電話:02-2766-5027
上了研究所之後,常常聽以前在政大的同學說有一家雲南菜很好吃,
雖然這一兩年中也常常可以去政大,不過總是和它一在錯身而過。
還記得去年十一月的時候,我每天上課都要搭的207發生了一件怪事,
公車上一直不遺餘力將自己搞得很low的蜂電視Bee TV,
有一陣子開始撥了發現新台幣、和非凡大探索,
不過那陣子卻一直在無厘頭的重複播放,大概持續了一個多月,
每天都可以看到這家不知名的政大名店一直在我30多分鐘的坐車時間中,
不停的持續repeat,更玄的是播到一半卻又總是突然的跳針,
因此我總只看到一半而已。
今年三月在市政府金礦咖啡後面的巷子終於開了新分店,
也讓我有機會一飽口福,短短不到一個月我大概已經去了三次了。
大溪豆乾(30元)。
很普通的一個小菜,可能我們抵達的時候已經接近一點半了。
所以可能放太久影響了豆乾該有的濕潤度,
不過豆乾的質地還頗細膩,在口味上也偏辣。
涼拌小黃瓜(30元)。
這裡的小黃瓜算是我覺得好吃的一種,比我想像中。
依舊保持的黃瓜該有的爽脆度,微酸的口感也十分開胃,
特別的是它旁邊加了一匙的蔥末醬,但還不到鹽蔥口味,
以至於在整體的口味上又產生了另外的驚喜。
小鍋米線(85元)。
濃厚的豬大骨湯頭加上彈牙的米線,使得在整體的口味上不至於太過油膩。
裡頭的豬肉片比一般的火鍋肉片來的稍厚,微粉紅的色澤還頗討喜。
豬肝也不像是外頭的豬肝湯那種微脆的口感,
而是像小吃店的粉肝一樣有種入口即化的感覺,
雖然這兩個份量都沒有很多,但是可以感受到店家的誠意。
此外還有小白菜及半熟蛋的撐場,讓整體看起來更為豐富。
雞肉(豬肉)紹子粑粑絲(小)65元。
份量是有一點稍少,跟米線比起來粑粑絲較無口感,
我比較不太喜歡,吃起來有點像是煮過頭的麵條。
紹子我也不大懂裡面到底加了一些甚麼東西,
不過吃得出來有濃濃的番茄味,
在整體的口感上有一種炸醬的感覺,不過卻不那樣重口味,
豬肉相對切得較為肉末,雞肉則是稍微有些肉塊的感覺,
不過吃起來其實還頗類似的就是。
椒麻雞(130元)。
大家都非常推薦的一道菜,算是每到必點吧!
雞肉本身其實並不太厚,粉和皮的厚度基本上快要接近1:1了!
第一次只有一個人因為吃不下只能點大薄片(這也非常推薦而且好便宜!),
遠遠的看起來真的非常壯觀,
除了雞肉是現炸的之外,下層的高麗菜絲更是經典,
那種屬於擺夷口味的椒麻雞自從在清境嚐過之後,
之後的椒麻雞就很少有讓人這樣的感動了,
除了酸味讓人口水直流外,恰到好處的花椒麻舌的感覺更是讓人留戀,
尤其是夾起一口高麗菜絲與附著在縫隙間的醬汁一起入口,
真的很想讓我叫一碗白飯來配著吃,難怪它的涼拌高麗菜絲也可變成一道小菜。
總評。
C/P值很高的一家店,兩個人各點一份主食再叫一盤大薄片或是椒麻雞,
無論在炎熱的午休時間或是疲累的下班晚風中,
只需花不到200元就可以品味到那種有種濃濃風情味的感動。
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