京星港式飲茶Part2
地址:台北市忠孝東路四段166號2樓
電話:(02)2777-1717
時間:24小時營業
這天是行研小組的聚餐,就是為了吃找一個理由罷了!
畢竟好久沒有跟大家一起出來吃飯,大概有半年多了吧!
這期間大家也經歷過了很多事,不過能夠和一年前一樣,
大家能坐在一起開開心心的吃飯還滿慶幸的,
希望以後都還是有這種機會,很單純的快樂。
前幾天在畢業錄影的時候,感言雖然講不太出來,
也不不太記得了甚麼很深刻的事情,
但那或許就是一個過程,而在那時有大家陪伴,
就是那種感覺,或許無法言喻但的確是存在的。
京星一直是我很喜歡去的港式飲茶店,
有人批評他太台式,口味不太道地,服務品質很不穩定,
有一些菜餚也都是地雷,不過這卻是我會一去再去的店家,
因為不用事先訂位,即使有時候人多但也不用等太久。
菜色很多樣,即使很多都不敢吃,但總是有合自己的胃口的。
最大的重點是很便宜,少少的錢就可以吃飽飽,
一定要去買2000元的禮券,除了可以打折之外,
還會再送價值大概500元的三種餐點。
所以如果吃超過兩千元,等於是現打7折多喔!
小菜。
預先會放在桌上,每一桌可能會有兩三樣是不同的。
這些都不是免費的喔,應該每樣30元,我最喜歡韓式泡菜(或許是我唯一敢吃的)。
小魚乾(右下)和XO醬都還滿受好評的喔!
鮮蝦腸粉。
不敢吃,因為有海鮮。同學們都說很不賴,之前家人吃過也都覺得很不錯。
不過我覺得腸粉一直是他們家的弱點,腸粉皮每次都是不及格到了一個程度。
但是雖然不及格,卻又不得不點這個必要之惡,
或許是覺得反正已經爛到了這種程度,心裡也就比較坦然了。
安蝦鹹水角。
附贈的點心,再次沒有動筷子,裡面包的應該是有蝦米、香菇與肥瘦混雜的豬肉。
外皮是很像炸麻糬一樣,感覺起來很有Q勁也很酥脆。
避風塘焗中蝦。
被先偷夾了兩隻,這也是附贈的,感覺起來還滿慷慨的。
同學們說蝦子還頗新鮮沒有腥味,因為我沒啥興趣所以也沒再多問了。
魚子蒸燒賣。
無論是我同學還是之前和家人去都很好評的一道菜。
很多人都覺得這是小點心的NO.1,AGAIN,上面的魚卵再次讓我望之卻步。
奶油焗白菜。
因為裡面有小蝦米,所以這次我只挖了他照一張相而已。
感覺啦!整體有點太乾了,或是說太濃稠了,
所以挖起來有一點變得像是一坨一坨的,
但同學說基本的奶油焗白菜該有的基本分是沒有少的。
乾炒牛河。
筷子終於動了起來,終於讓我的口水不再白流。
或許是餓了太久,所以我對京星的牛河印象極佳,
京星很多道熱炒麵(飯)食,干燒伊麵、廣炒麵、揚州炒飯我覺得都比不上這一道,
雖然有台氣很重,但調味很適中,醬汁均勻的包覆在河粉外頭,
牛肉雖不致高檔但頗軟嫩,重點是盤底不會太油也能吃得飽。
牛肉腸粉。
有遜色到,腸粉皮已經蒸過頭了,很像是煮爛的粿條,
裡面的牛肉是碎的,而且魚漿或是粉混的比例有點過高,
完全喪失了牛肉該有的原味,但這是我唯一能吃的腸粉類啊!含淚...
臘味蘿蔔糕。
即使不加任何的沾醬也是能夠吃到臘肉的鹹味與香味,
本體也能吃到一絲絲的蘿蔔絲,所以在口感上還挺不錯的。
鮮蝦腐皮捲。
也是京星的必點招牌之一,因為再次不能吃,所以只能無可奉告。
豉汁炆鳳爪。
好吃好吃欸,不像其他家的飲茶鳳爪種有蒸過頭的現象,
這裡的鳳爪在口感上還是保持的該有的Q彈韌性,但雖然有韌性卻是很好咬的。
調味也不至於過重,油油亮亮的裡頭的膠質似乎還保持在很好的狀況。
蜜汁叉燒酥。
也是招牌之一,雖然沒有易牙居的好吃,但也沒有遜色多少,
外表的多層次應該就可以感受到店家的誠意了,內餡也頗實在。
蒸蘿蔔糕。
一整個就是台式的碗粿,我不知道廚師是哪兒來的創意。
蘿蔔糕的本體很稀,介於固狀與液狀之間,但還是有蘿蔔味的,
不過令大家喜愛的還是上面的蒜味醬油膏,
頗有外邊小吃攤的懷舊好風味。
紫菜蟹肉捲。
大家到這個時候也都飽了,我也懶得再問一些我不敢吃的東西,
不過讓人耳目一新(或傻眼)的是下面居然鋪的是白木耳。
海棠蝦燒賣。
看起來好像是珍珠丸子,雖然整體感覺起來還不賴,
裏頭的蝦仁也頗彈牙但出現的三色蔬菜再次讓咱們傻了眼。
黃橋焗燒餅。
也是我在少數中能夠張嘴的一道菜,我很喜歡這種台式風味的燒餅,
很具風味的酥油、滿滿的豬肉內餡與翠綠青蔥,
然後那種傳統鹽味不均勻的味覺效果很頗讓人驚喜。
鮮果涼粉。
不知道是甚麼感覺。
杏仁豆腐。
雖然豆腐口感是有脆度而非軟嫩的,整體評價上還是好的。
但卻遠不如下一道。
椰汁西米露。
不管肚子再如何的撐,來到京星不來這麼一碗好像沒來過一樣,
裡頭雖然沒有加任何的冰塊,可是吃到最後一口那個溫度還是十分的沁涼,
這品椰汁西米露,裏頭的椰奶濃郁溫醇、甜而不膩,
與西米露一同撈起的原味蒟蒻除了降低口中的甜度增加口感外,
更增添了甜品的層次感。
總評
今天這些全部加起來六個人,每人花了350元台票,
大家都吃撐了肚子,各類的點心也都嘗過了,每個人也都嚐了一碗要價70的甜點,
或許是沒有點單價較高的中式熱炒,但這樣點大家或許可以吃到更多元的餐點,
我知道像是新葡苑、兄弟飯店的飲茶更為精緻,不過若以這樣的程度來說,
京星的確是一個很不錯的聚會場所,所謂的C/P值真的很不錯喔。
然後是大家的照片,很開心。
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